soso
« ڝفوڜي مُميږ »
آڵمُشـَآرڪٍآت : 243
تاريخ الميلاد : 01/03/1997
عـٍمـٍريً : 27
تَآريخَ تسَجيليَ : 07/10/2010
آلمًـٍوقٍــٍع : في عيون الاردن فلسطـــــ♥ــــــين
آلعٍمـل\ الترٍفيــٍهٍ : ارجعناا لدراسه وع وع وع
 | | موضوع: طريقة عمل المنسف الأربعاء فبراير 02, 2011 7:45 am | |
|
السلام عليكم
طريقة عمل المنسف الاردني
المقادير
2كياو لحمة بلدي طبعا
لبن جميد حسب مقدار اللحمة
ملح
1كيلو رز صنوايت
2ملعقتين سمن بلدي
خبز شراك
لوز -صنوبر- بقدونس(للزينة)
ولاتنسو البهارات(الهيل)
اليكم الطريقة
ضع اللحمة في وعاء الطبخ
ضع عليها الماء ودعها تغلي
عند الغليان ازل رغوة اللحمة
ثم ضع ملعقة ملح وبهارات الهيل
ودعها تتغلي على مهل
تكون انت بنفس الوقت نقعت الرز
وتكون قد خلطت الجميد بالمولينكس مع اضافة الماء
حتى لايكون ثقيل
طريقة عمل الرز
صفي الرز عن الماء
وضع السمن البلدي في اناء اخر لطبخ الرز
دع السمن يحمى ثم ضع الرز و اضف عليه الماء ثم ضع عليه الكركم
لاعطاء لون الرز الاصفر
نعود الى الحمة
اذا نضجت نضع عليها لبن الجميد ونضيف نصف ملعقة كركم
ودعها حتى اللبن يغلي لاتطل عليه حتى لا يصبح مر
نحضر صحن كبيير (او سدر) ثم نفرد خبز الشراك ونصب عليه اللبن ثم نضع الرز
ونصب مرة اخرى اللبن
رتب اللحمة
على السدر
وضع اللوز والصنوبر والبقدونس وغطيهم بخبز شراك
وصحتين وعافية وانشاالله يعجبكم
جربوها واحكولي كيف طلعت معكم
| |
|
ÅбðØгÂ.ĥÀĐĨ
« مُډيرة المُنتدﮯ »
آڵمُشـَآرڪٍآت : 1899
تاريخ الميلاد : 08/11/1997
عـٍمـٍريً : 27
تَآريخَ تسَجيليَ : 02/10/2010
آلمًـٍوقٍــٍع : عٌـ عًـ مْمْاآإأنٌ ـنٍ ~~~<~~~
آلعٍمـل\ الترٍفيــٍهٍ : درآآسسهه ()>~
| | موضوع: رد: طريقة عمل المنسف الأربعاء فبراير 02, 2011 9:00 am | |
| | |
|
yara
« ڝفوڜي بآههر »
آڵمُشـَآرڪٍآت : 190
تاريخ الميلاد : 01/12/1993
عـٍمـٍريً : 30
تَآريخَ تسَجيليَ : 18/11/2010
آلمًـٍوقٍــٍع : فلسطيــــــــن
آلعٍمـل\ الترٍفيــٍهٍ : افكــ{ـــر
| | موضوع: رد: طريقة عمل المنسف الخميس فبراير 03, 2011 3:27 am | |
| | |
|
علوشاآ
« مُډيرة المُنتدﮯ »
آڵمُشـَآرڪٍآت : 2005
تاريخ الميلاد : 09/05/1996
عـٍمـٍريً : 28
تَآريخَ تسَجيليَ : 20/10/2010
آلمًـٍوقٍــٍع : ارض الله الـواسـعــة
آلعٍمـل\ الترٍفيــٍهٍ : طالبــة الله يعين
| | موضوع: رد: طريقة عمل المنسف السبت فبراير 05, 2011 5:07 am | |
| | |
|
